Στο Φαγοτόπι, η παραδοσιακή κουζίνα συναντά τη δημιουργική ματιά. Κάθε πιάτο ετοιμάζεται με αγνές, 100% ελληνικές πρώτες ύλες, οι οποίες επιλέγονται σύμφωνα με την εποχή τους. Έτσι, η πράσινη σαλάτα με σταφύλια και πετιμέζι σερβίρεται μόνο από τον Ιούλιο έως τον Νοέμβριο, όταν οι αμπελώνες του γειτονικού Μεσενικόλα είναι στο απόγειο του τρύγου. Το ίδιο ισχύει και για το περίφημο αγριογούρουνο με δαμάσκηνα και κάστανα, ένα από τα χαρακτηριστικά πιάτα του εστιατορίου, που μαγειρεύεται μετά τον Οκτώβριο, την εποχή που οι θεσσαλικές καστανιές χαρίζουν τον καρπό τους.

Ανάμεσα στα στοιχεία που ξεχωρίζουν, το κεντρικό στρογγυλό τζάκι με το καθιστικό γύρω του δημιουργεί μια ατμόσφαιρα ζεστασιάς και οικειότητας, ενώ το χειροποίητο φωτιστικό που διατρέχει την οροφή και τα εντυπωσιακά φωτιστικά με απεικονίσεις παλαιών χαρτών μαρτυρούν την αγάπη των ιδιοκτητών για την τέχνη, την ιστορία και τα ταξίδια. Οι αποχρώσεις στους τοίχους και τα φυσικά υλικά της κατασκευής συμπληρώνουν ένα περιβάλλον που αποπνέει διαχρονικότητα και αισθητική ισορροπία.

Ιδιαίτερη θέση έχει και η μουσική, που συνοδεύει διακριτικά κάθε στιγμή. Από σπάνιες ελληνικές ηχογραφήσεις και κινηματογραφικές συνθέσεις, μέχρι παραδοσιακούς ήχους και ρυθμούς από τη Λατινική Αμερική, το μουσικό ταξίδι είναι πάντα επιλεγμένο με φροντίδα όπως και κάθε λεπτομέρεια του χώρου.